| Crédits ECTS |
6
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| Volume horaire total |
30
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| Volume horaire TD |
30
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Objectifs
Réaliser, par un travail en groupe, un projet s’appuyant sur un cas réel et portant sur le développement d’un produit existant en santé ou en nutrition : médicaments, nouvelles formes d’administration, produits de nutrition assistée ciblée, compléments alimentaires, et aliments santé.
Mettre en application les outils et méthodes pour la réalisation d’un projet préprofessionnel.
Répondre de manière pertinente et opérationnelle à une problématique d’entreprise.
Gérer collectivement (3 à 4 étudiants) un projet.
Théories de management de l’innovation (notamment incrémentale)
Comprendre la logique d’acteur des projets économiques innovants
Analyser la notion de faisabilité technique des produits innovants
Faisabilité économique des projets innovants
Contenu
Le but premier de cet UE est de parvenir à mener le plus loin possible un projet de développement d’un produit ou service : de l’expression des premières idées d’amélioration possible jusqu’à la présentation du produit amélioré en passant par la définition des besoins clients, une analyse/étude de marché, la programmation marketing, la réalisation d’un cahier des charges, etc…
Identification et analyse d’un produit alimentaire ou pharmaceutique sur différents aspects : réglementaire, calcul économique, démarche design, emballage, fonctionnalités techniques et envisager un produit innovant en partant du produit proposé.
Informations complémentaires
Réaliser, par un travail en groupe, un projet s’appuyant sur un cas réel et portant sur le développement d’un produit existant en santé ou en nutrition : médicaments, nouvelles formes d’administration, produits de nutrition assistée ciblée, compléments alimentaires, et aliments santé.
Mettre en application les outils et méthodes pour la réalisation d’un projet préprofessionnel.
Répondre de manière pertinente et opérationnelle à une problématique d’entreprise.
Gérer collectivement (3 à 4 étudiants) un projet.
Théories de management de l’innovation (notamment incrémentale)
Comprendre la logique d’acteur des projets économiques innovants
Analyser la notion de faisabilité technique des produits innovants
Faisabilité économique des projets innovants
