Nature UE
Crédits ECTS 3
Volume horaire total 18
Volume horaire CM 10
Volume horaire TD 8

Pré-requis

-

Objectifs

A préciser

Contenu

Cours magistraux/Travaux Dirigés
Règlementation :
Les autorités compétentes européennes et nationales (EFSA, ANSES, DGS, DGCCRF)
La législation CNO, DADFMS, CA
L’étiquetage nutritionnel
Les denrées alimentaires et règlement INCO
Les recommandations nutritionnelles aux différents âges de la vie RNP, AS, BNM
Santé publique France, PNNS
Nutrinet Santé
Nutrivigilance et compléments alimentaires
Offres et sécurité en termes de qualité alimentaires

Appartient à

Informations complémentaires

A préciser