Nature UE
Crédits ECTS 3
Volume horaire total 30
Volume horaire CM 26
Volume horaire TD 4

Pré-requis

Toutes les notions relatives à la physiologie, la biologie cellulaire, la biochimie nutrionnelle et métabolique, l’alimentation et la diététique en amont de la maquette (N1 et N2).

Objectifs

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Contenu

Cours magistraux :
Evaluation de l’état nutritionnel, Composition corporelle, Métabolisme des vitamines, minéraux et fibres, alimentation et sport, alimentation du nouveau-né et de l’adolescent, de la femme enceinte et allaitante et de la personne âgée. Comportement alimentaire et chrononutrition.

Travaux Dirigés :
Analyse de documents scientifiques et restitution par écrit et oral

Appartient à

Informations complémentaires

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