UE Diagrammes de phases

Connaissances académiques fondamentales en chimie et en physique sur les changements d’état des corps purs.

Influence de la température et de la pression sur les changements d’état de la matière Propriétés colligatives des solutions aqueuses. Reconnaitre et calculer les compositions de mélanges azéotropiques, hétéroazéotropiques, eutectiques. Applications dans la vie courante et dans l’industrie pharmaceutique.

Cours magistraux :
Diagrammes unaires :
- Influence de la pression et de la température sur les changements d’états,
- Transformation allotropique,
- Lyophilisation,
- Propriétés colligatives des solutions aqueuses,
- Dioxyde de carbone : fluide supercritique utilisé dans l’industrie pharmaceutique.

Diagrammes binaires :
- Compositions molaire et massique
- Transformations eutectique, péritectique et polymorphique
- Diagramme isobare liquide-gaz
- Diagramme isobare solide-liquide
- Applications : Salage des routes ; Mélanges réfrigérants ; Solutions solides (alliages métalliques) ; Distillation sous pression réduite / Distillation fractionnée (purification des solvants, séparation et conditionnement des gaz (O2 et N2))

Travaux Dirigés :
Des exercices d’applications concrètes du cours sont résolus. À titre d’exemple :
- Azéotrope : distillation des solutions hydroalcooliques,
- Diagramme binaire liquide-gaz : séparation de O2 et de N2 (gaz médicaux).
Ces travaux dirigés sont intégrés aux cours magistraux.

Travaux pratiques :
Tracé expérimental et étude des diagrammes :
- eau-phénol
- naphtol-naphtalène

Influence de la température et de la pression sur les changements d’état de la matière Propriétés colligatives des solutions aqueuses. Reconnaitre et calculer les compositions de mélanges azéotropiques, hétéroazéotropiques, eutectiques. Applications dans la vie courante et dans l’industrie pharmaceutique.